最近一直一直很~想吃手工餅乾

但附近根本沒賣ㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!

只好材料買一買自己動手做啦♥♥

材料簡單作法也不難((畢竟連我都做成功了

→參考詹詹TV的伯爵紅茶餅乾

低筋麵粉 140 G (先過篩)

牛奶 15 G

紅茶包 1 包

細砂糖 30 G

無鹽奶油 70 G (放室溫軟化)

做法:

先把伯爵紅茶炒香,倒入熱牛奶備用

((我用的是U牌的茶包,之前出國買的,在台灣找不到

味道很香用來做餅乾超適合的♥  唐寧的喝起來好喝但做餅乾沒那麼香

放軟的奶油加入細砂糖攪拌均勻

再加入剛剛沖好的奶茶攪拌(茶葉一起加入餅乾更香喔)

放麵粉拌均勻

要用刮刮拌的方式攪拌 不要讓麵粉出筋喔!!!

拿一個塑膠袋把麵團塑型冷凍30分鐘

拿出來有點硬度就可以開始切啦~

170度烤15分鐘 外表金色就OK咯

這個配方我超喜歡的 一端出去立馬被秒掉

茶味很香,餅乾很酥

糖的比例不高也不會太甜 剛剛好

有興趣的小夥伴們一定要試試喔

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